• Январь 2018
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Фев    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  

Размеры скотоводства

Размеры скотоводства были в этих условиях весьма незначительны. Лошадь, пара малорослых быков, столько же коров, несколько десятков овец и коз составляли состояние крупного крестьянского хозяйства. Большая же часть осетин, проживавших в горах, имела не более двух голов рогатого окота и несколько овец и коз.

Существенным подспорьем в хозяйстве горца служила охота на оленей, туров, лорей, диких коз, кабанов, медведей, а также на дичь.

Среди взрослого населения существовало разделение труда по полу и возрасту. Мужчины занимались земледелием, скотоводством, производством орудий производства и охотой. Женщины обрабатывали кожи и шерсть, изготовляли грубое сукно, войлоки, бурки, шили шубы, черкески, башлыки, ноговицы, чувяки, женское платье, вязали чулки, носки и платки. Кроме того, они же готовили пищу, варили пиво, брагу, квас, изготовляли сыр и т. д. Старший в семье — мужчина, умудренный жизненным опытом, руководил хозяйством: его распоряжения выполнялись беспрекословно. Старшая же женщина распоряжалась расходованием съестных припасов.

Ремесло в горных селениях тех времен не было отделено от сельского хозяйства. Горская патриархальная семья сама изготовляла орудия производства, одежду, домашнюю утварь. Наряду с этим, такие виды ремесла, как кузнечное дело, производство холодного оружия, шорно-седельное производство были издавна специальностью отдельных мастеров, которые одновременно занимались и сельским хозяйством. Осетинам было известно также производство свинца и пороха.

Сложенная из не тесаных камней сакля, с небольшим, отверстием в стене вместо окна, всегда заполненная едким кизячным дымом—таково было жилище осетина, в котором люди нередко жили вместе с домашним скотом. Лепешка из ячменной или просяной муки, испеченная в горячей золе, с кусочком сыра или чашкой сыворотки составляли обычный обед или ужин взрослого осетина. «Мясо появлялось только на свадьбах, поминках и в большие праздники», — писал К. Хетагуров.

Комметирование закрыто.